| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 400克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于开会981分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、清水（120克）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、香葱（适量）、食用油（适量）
1/4. 葱切碎，鸡蛋打散，放些许食盐搅匀
2/4. 和面，擀成长条薄饼，食用油刷子刷匀，边缘留一指不刷，对折，边缘按住
3/4. 不粘锅小火加热倒油，饼稍微定型用刀在中间轻轻划个口子，注意不要划透了，蛋液灌进去，烙至两面金黄就可以了
4/4. 鸡蛋灌饼配豆浆，早餐轻松解决了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与荠菜、小米、海虾搭配；与雪莲果、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1472 千卡
- 脂肪111.64 克
- 蛋白质29.13 克
- 碳水化合物80.27 克
- 钠10189 毫克
- 钙207 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾444 毫克