| 糖醋狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 673克 | 糖醋狮子头热量/卡路里2660千卡 | |||
 热量2660千卡，相当于雪鞋行走332分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋狮子头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、卤制的成品鹌鹑蛋（8个）、鸡蛋（1个）、西红柿酱（1包）、土豆（1个）、葱（一颗）、姜（一颗）、大蒜（一颗）、淀粉（一勺）、香叶（3片）
1/10. 将五花肉剁成肉泥，不要太碎
2/10. 土豆也剁碎以备用
3/10. 将肉泥，土豆泥，葱，姜，鸡蛋，淀粉，加入适量调料搅拌
4/10. 搅好的成品
5/10. 将去皮的鹌鹑蛋包在里面，
6/10. 我包的比较大，因为参了土豆，所以挺容易熟的
7/10. 这是放油锅里炸出来的，看着金黄色的就捞出来，大概炸1-2分钟吧，火要大，容易定型！
8/10. 锅里加入水，莫过丸子就好，加入葱姜蒜，一小勺酱油，一小勺醋，香叶，一包西红柿酱，慢火煮10分钟
9/10. 关掉火将锅里所有的葱姜蒜，香叶捞出来，这时候火开大一点，随后准备勾芡
10/10. 收汁出锅，就大功告成了，酸酸甜甜，皮脆里嫩，一点都不油腻！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、润肌肤等功效；可与紫菜、山楂、丝瓜搭配；与百合、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与北极虾、青椒、小米搭配；与味精、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
西红柿酱的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 糖醋狮子头热量2660 千卡
- 脂肪61.94 克
- 蛋白质22.53 克
- 碳水化合物5.72 克
- 钠248 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾893 毫克