| 排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 700克 | 排骨热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于跑步268分钟消耗的热量...480 | |||||
排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酒（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、姜（适量）
1/3. 起油锅翻炒排骨
2/3. 放调味料焗（小火）
3/3. 大概15分钟就好
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润肠胃等功效；可与山楂、红薯、海带搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、除脂美容等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 排骨热量2146 千卡
- 脂肪139.29 克
- 蛋白质42.11 克
- 碳水化合物164.93 克
- 钠10927.8 毫克
- 钙293 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾828 毫克