| 素-酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 937克 | 素-酥热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡，相当于誊写930分钟消耗的热量...138 | |||||
素-酥的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 胡萝卜洗干净，看心情去一下皮，切/擦成细丝，小白菜洗干净切碎
2/17. 一块儿扔碗里，撒点盐，扒拉匀，搁那腌一会儿
3/17. 看情况往盆/碗里倒点面粉，搁油加水，和成软点儿的面团，盖个东西搁那让它歇会儿
4/17. 抓把芝麻扔锅里
5/17. 小火慢慢炒香炒熟，关火搁那让它冷静冷静
6/17. 把胡萝卜和小白菜腌出来的水攥/挤掉，根据个人口味切点葱和洋葱扔进去
7/17. 看情况往洋葱和葱上淋点香油，稍微扒拉一下
8/17. 看情况加点儿晾凉的芝麻，别怕大胆的加，可好吃了不骗你 _(:3 」∠)_
9/17. 扒拉匀，根据自己喜欢的大小，从之前和好的面上揪块面下来，擀薄
10/17. 努力的往里填馅，包成皮薄馅多的小团子
11/17. 跟这个包法差不多
12/17. 平底锅或者电饼铛刷层油，把小团子放上，温柔的摁扁
13/17. 底下烙黄了记得翻个面～
14/17. 烙到两面金黄，就可以拿出来抱着啃啦～我切是想给你们看眼馅 _(:3 」∠)_
15/17. 皮整体是酥的，哪儿黄哪儿脆，馅应该算甜咸/鲜口？反正咬一大口特有满足感
16/17. 最后这个就算皮厚馅少也嗷嗷好吃
这几张图真的是不一样的_(:3 」∠)_
17/17. 来，张嘴～
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、促消化等功效；可与圆白菜、绿豆芽、黄豆搭配；与山药、柚子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、镇咳、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与新鲜芦荟、牛肝菌、咖哩牛肉干搭配；与日本豆腐、豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、促消化等功效；可与苹果、火腿、猪肉搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、通便、生津通乳等功效；可与枸杞子、山药、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素-酥热量2138 千卡
- 脂肪148.1 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物126.01 克
- 钠10239.3 毫克
- 钙954 毫克
- 铁26.61 毫克
- 钾1054 毫克