| 寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 寿司卷热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于摇摆舞155分钟消耗的热量...270 | |||||
寿司卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、寿司醋（少许）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（1根）、黄瓜（1根）、火腿肠（1根）、寿司紫菜（适量）、卷帘（1个）、盐（少许）、榨菜奶黄瓜（1根）
1/14. 胡萝卜切条，我喜欢放水里煮熟
2/14. 各种食材切条
3/14. 刚出锅的米饭捣碎，东北大米
4/14. 米饭里加入少许寿司醋和盐搅拌，我喜欢用这个牌子的寿司醋，放一点米饭就很有粘性
5/14. 米饭凉的差不多了放在紫菜上
6/14. 把米饭压平
7/14. 放入所准备的食材
8/14. 卷帘卷好后静置一会儿
9/14. 用刀切开装盘，刀用之前沾水一下，这样好切
10/14. 再来做个蛋皮寿司卷，两个鸡蛋打碎
11/14. 下油锅摊成饼
12/14. 放在卷帘上，我喜欢铺个保鲜膜，鸡蛋皮有油，放入米饭铺平，加入食材
13/14. 卷好后切开
14/14. 剩下的米饭我还做了几个小寿司，哈哈
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、消除疲劳、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与羊排、丝瓜、韭菜搭配；与菠萝、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效；可与圆白菜、卷心菜、绿豆芽搭配；与白萝卜、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、虾米、绿豆芽搭配；与柑橘、彩椒、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司卷热量698 千卡
- 脂肪20.71 克
- 蛋白质33.66 克
- 碳水化合物106.22 克
- 钠11012.1 毫克
- 钙155 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾497 毫克