| 豆角茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 563克 | 豆角茄子热量/卡路里305千卡 | |||

1/12. 豆角掰成段

2/12. 细茄子切成条

3/12. 大蒜切成片

4/12. 小米椒切碎

5/12. 豆角到油锅翻炒

6/12. 豆角炒至稍微焦一些

7/12. 加入茄子翻炒

8/12. 加适量盐

9/12. 加入适量耗油

10/12. 加入蒜片翻炒

11/12. 加入小米椒翻炒

12/12. 完成啦…
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、益肾、和五脏等功效;可与木耳、鸡肉、土豆搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防肿瘤、解诸毒等功效;可与马齿苋、玉米面、醋搭配;与草菇、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、开胃消食、帮助消化等功效;可与明虾、小白菜、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、增加食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、调味等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;