| 青菜鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 455克 | 青菜鸡蛋面热量/卡路里694千卡 | |||

1/4. 锅内加水烧开,加入适量盐,下入准备好的挂面

2/4. 重新烧至水微开打入鸡蛋

3/4. 待蛋清凝固后轻轻搅拌防止粘锅,食材煮熟后盛出备用

4/4. 青菜放入锅内,烫熟盛出码到面上,浇上高汤滴几滴香油
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、海虾、银鱼搭配;与田鸡、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;