| 粒粒香正宗蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 594克 | 粒粒香正宗蛋炒饭热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于高尔夫球230分钟消耗的热量...300 | |||||
粒粒香正宗蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葱丝（适量）、鸡蛋（2枚）、胡萝卜（适量）、火腿（适量）、米饭（两人份）、食用油（少许）、盐（少许）
1/9. 备料。火腿、胡萝卜 按个人口味适量添加
2/9. 鸡蛋，打成蛋液
3/9. 将蛋液与米饭拌匀
4/9. 少许油热锅，放入火腿胡萝卜，煸炒1分钟出锅备用
5/9. 倒入适量油
6/9. 将搅拌均匀的米饭下锅翻炒，控制油温中火即可
7/9. 将鸡蛋炒至粒粒可见，每颗米粒都有蛋液包裹，中小火炒约8分钟，大火易糊
8/9. 放入备用食材一起煸炒，加盐入味
9/9. 出锅，粒粒蛋液饱满，作品完成
食材功效信息
葱丝具有缓疲劳、预防感冒、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与青椒、干辣椒、洋葱搭配；与鹅、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、下气等功效；可与香菇、卷心菜、狗肉搭配；与醋、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与山楂、紫菜、丝瓜搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止烦、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粒粒香正宗蛋炒饭热量1149 千卡
- 脂肪114.71 克
- 蛋白质31.56 克
- 碳水化合物56.72 克
- 钠11176 毫克
- 钙132 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾446 毫克