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豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的热量和减肥功效

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豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生菜68千卡27千卡2.57克0.2克
豆豉38千卡254千卡24克2.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡精4千卡195千卡10.7克2.8克
白胡椒粉6千卡296千卡10.4克2.12克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
蟹味菇13千卡25千卡2.93克0.1克
香油142千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖12千卡392千卡0.1克0克
总量463豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜热量/卡路里411千卡
拉筋 热量411千卡,相当于拉筋164分钟消耗的热量...150

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法共13个步骤

食材主料/辅料

生菜(250克)、豆豉(15克)、大蒜(5瓣)、姜片(3-4片)、香葱段(15克)、香葱末(5克)、指天椒(2个)、鸡精(2克)、白胡椒粉(2克)、白糖(3克)、生抽(15毫升)、蚝油(15毫升)、蟹味菇(50克)、湿淀粉(2汤匙)、香油(适量)
豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解1

1/13. 干豆豉切碎

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解2

2/13. 大蒜切末

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解3

3/13. 姜切片,香葱段,香葱末和指天椒切段备用

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解4

4/13. 生菜浸泡洗净

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解5

5/13. 蟹味菇浸泡洗净,沥干水分备用

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解6

6/13. 热锅冷油

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解7

7/13. 倒入豆豉和蒜末小火煸炒出香味

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解8

8/13. 加入2克鸡精,2克白胡椒粉,3克白糖

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解9

9/13. 15毫升生抽和15毫升蚝油,放入葱姜煸炒

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解10

10/13. 倒入蟹味菇,30毫升清水炖煮3分钟,挑出葱姜,倒入生菜翻炒,淋入2汤匙湿淀粉,使汤匙变浓稠,出锅前淋入适量香油

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解11

11/13. 装盘,撒些指天椒段和香葱段即可

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解12

12/13. 成品图

豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜的做法图解13

13/13. 成品图

食材功效信息

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、消脂减肥、促消化等功效;可与豆腐皮、豆腐、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有感冒头痛、宣郁解毒、伤寒寒热等功效;可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促消化、消食理气等功效;可与生菜、武昌鱼、龙须菜搭配;与大葱、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、解毒、促进消化等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效;

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营养信息

  • 豆豉蒜香生菜—10分钟快手菜热量411 千卡
  • 脂肪122.01 克
  • 蛋白质68.01 克
  • 碳水化合物293.2 克
  • 1374.8 毫克
  • 674 毫克
  • 25.52 毫克
  • 2160 毫克

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