| 虾仁鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 259.5克 | 虾仁鸡蛋羹热量/卡路里187千卡 | |||

1/4. 鸡蛋磕入碗里,加几滴柠檬汁和盐

2/4. 加入和鸡蛋等量的温开水(水约四十五度左右,鸡蛋一般是50g一个),把鸡蛋、柠檬汁、盐还有温开水搅拌均匀(将产生的气泡用纸吸掉)

3/4. 虾仁去除虾线放入混合好的蛋液中

4/4. 蒸锅加水烧开之后放入用保鲜膜覆盖好的鸡蛋羹,中火蒸7分钟左右,就完成了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、干贝、香椿搭配;与牛奶、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、帮助消化、增强性功能等功效;可与娃娃菜、紫菜、葡萄搭配;与荷兰豆、橙子、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃醒脾、健脾等功效;可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;