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香草奶油馅

香草奶油馅的热量和减肥功效

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香草奶油馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶84千卡42千卡6.81克3.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低粉35千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油873千卡873千卡0.70克97克
总量431香草奶油馅热量/卡路里1316千卡
风帆冲浪运动 热量1316千卡,相当于风帆冲浪运动439分钟消耗的热量...180

香草奶油馅的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛奶(200克)、白糖(50克)、蛋黄(2个)、玉米淀粉(10克)、低粉(10克)、香草精(5滴)、淡奶油(100克)
香草奶油馅的做法图解1

1/7. 蛋黄打到浓稠,颜色变浅

香草奶油馅的做法图解2

2/7. 玉米淀粉和低粉混合过筛加入拌匀

香草奶油馅的做法图解3

3/7. 牛奶倒入另一个碗中加热至沸腾

香草奶油馅的做法图解4

4/7. 将牛奶分次加入蛋黄糊中拌匀

香草奶油馅的做法图解5

5/7. 加入香草精,再次小火加热快速搅拌至沸腾,离火隔冰水降温,搅拌至凉以免有疙瘩

香草奶油馅的做法图解6

6/7. 淡奶油打发至有纹路

香草奶油馅的做法图解7

7/7. 将打发的淡奶油倒入蛋黄牛奶糊中,拌匀,凉透冷藏

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美白、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与菠萝、钙粉、菠菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、荠菜、丝瓜搭配;与菠萝、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、预防便秘、益气生津等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香草奶油馅热量1316 千卡
  • 脂肪128.24 克
  • 蛋白质31.57 克
  • 碳水化合物285.44 克
  • 453.4 毫克
  • 366 毫克
  • 7.35 毫克
  • 628 毫克

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