| 烤箱版无泡打粉华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 327克 | 烤箱版无泡打粉华夫饼热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于收碗375分钟消耗的热量...150 | |||||
烤箱版无泡打粉华夫饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（90毫升）、低筋面粉（70克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（25克）、黄油（50克）
1/12. 准备上述食材。
2/12. 取一盆隔热水软化黄油。
3/12. 将蛋黄、蛋清分离。
4/12. 加入牛奶，搅拌均匀。
5/12. 加入软化的黄油，拌匀。
6/12. 筛入低粉，拌至无颗粒。
7/12. 打发蛋清，加入砂糖。也可以将砂糖与面糊混合。
8/12. 打至硬性发泡，抬起打蛋器发泡成弯钩状不滴落。
9/12. 将打发好的蛋清拌入蛋黄糊中，搅拌均匀。
10/12. 倒入模具，正好是四块华夫饼的量。
11/12. 烤箱预热170度20分钟。
12/12. 成品图。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、养颜等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与米汤、金针菇、香椿相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与海虾、干贝、北极虾搭配；与糖精、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 烤箱版无泡打粉华夫饼热量938 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克