| 胡萝卜木耳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 232克 | 胡萝卜木耳肉热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于烤面包110分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜木耳肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
精选五花肉（500克）、干木耳（一把）、胡萝卜（一根）、盐（2小勺）、生抽（一勺）、蚝油（一勺）、十三香（半小勺）、鸡精（少许）、姜（一块）、料酒（少量）、花椒油（少量）
1/8. 肉的选材，根据个人爱好。我选用的精选五花肉，又称三段肉。肥瘦相间，香而不腻。
2/8. 胡萝卜，切成丝。有刮菜器的用刮菜器，更方便快捷。某人，小心点，别在切手了
3/8. 木耳泡发，用手撕一下就可以。没必要刀切
4/8. 下锅翻炒，稍微放一点老抽上色。
5/8. 各种食材激烈碰撞与融合，放入盐，耗油，料酒，十三香，快出锅时放入味精。不得不说谷氨酸钠是一个伟大的发明。
6/8. 隔着屏幕都能闻出来的香，某人要留口水了。
7/8. 餐后点心，圣女果。
8/8. 饭后散心
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、抗癌等功效；可与鳕鱼、比目鱼、香菇搭配；与山药、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、促进消化等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、提鲜等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
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营养信息
- 胡萝卜木耳肉热量276 千卡
- 脂肪124.99 克
- 蛋白质27.81 克
- 碳水化合物155.23 克
- 钠11157.3 毫克
- 钙284 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾340.3 毫克