| 水果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 1579克 | 水果千层蛋糕热量/卡路里4356千卡 | |||
 热量4356千卡，相当于冰上掷石游戏1089分钟消耗的热量...240 | |||||
水果千层蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、黄油（10克）、玉米淀粉（15克）、淡奶油（400克）、牛奶（250克）、芒果（适量）、草莓（适量）、糖粉饼皮（30克）、糖粉奶油（40克）
1/7. 鸡蛋打散，加入糖粉，搅拌均匀
2/7. 牛奶稍稍加热（为防止黄油加入的时候结块）黄油加热倒入牛奶中
3/7. 将步骤2倒入步骤1搅拌均匀，加入淀粉和低筋面粉（面粉最好过下筛）
4/7. 将步骤3的面粉糊过筛，去除小颗粒，使面糊变得顺滑
5/7. 不粘锅加热，少许黄油抹一下锅底，加入适量面糊做成饼皮，不要做得太厚，差不多十张皮能做一个蛋糕了
6/7. 淡奶油里加入糖粉打发，不要过得太硬，打发到奶油提起可以拉出一个弯弯的三角就行
7/7. 最后就是随心DIY了，一层饼皮一层奶油一层水果，看自己心情来，但是这里要注意的是容易做歪，堆高的时候注意一下哪里比较低就把奶油和水果将低的地方堆得高一些，还有就是水果围边往外一些，这样能把蛋糕撑得好看一些
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与北极虾、百合、丝瓜搭配；与豆奶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、治便秘等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 水果千层蛋糕热量4356 千卡
- 脂肪209.89 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物192.68 克
- 钠495.8 毫克
- 钙411 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾841 毫克