| 葡萄干酸奶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葡萄干酸奶戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于体能训练20分钟消耗的热量...300 | |||||
葡萄干酸奶戚风的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（50克）、细砂糖（50克）、玉米油（35克）、原味酸奶（50克）、葡萄干切碎（30克）
1/11. 蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入15克细砂糖搅打均匀。
2/11. 分三次加入玉米油搅拌均匀.
3/11. 加入切碎的葡萄干翻版均匀备用。
4/11. 蛋白打发发泡时，分三次加入细砂糖。
5/11. 将蛋白打至硬性发泡，打蛋器提起时蛋白拉出直立的尖角.
6/11. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊内翻版均匀.
7/11. 将翻拌均匀的8倒入蛋白霜内，以上下翻版的方式翻拌均匀。
8/11. 将翻拌均匀的8倒入蛋白霜内，以上下翻版的方式翻拌均匀。
9/11. 翻拌好的蛋糕糊呈浓稠、细腻顺滑、浅黄色的。
10/11. 翻版好的蛋糕糊倒入蛋糕模，9分满即可，烤盘在桌面轻轻震动几下敲掉里边的大气孔。
11/11. 烤箱预热。170度下层45分钟即可取出，放凉脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与牡蛎 、韭菜、百合搭配；与鹅、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干酸奶戚风热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克