| 迷你西瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆浆 | 克 | 23千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 迷你西瓜吐司热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于攀岩117分钟消耗的热量...660 | |||||
迷你西瓜吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 面包桶内先放入豆浆、鸡蛋液、再放盐、糖，再加入面粉，中间放酵母
2/10. 面团成型后加入黄油继续揉至扩展阶段
3/10. 把大面团分3份，2小1大，大的里面加入红曲粉和蔓越莓干粉揉成红色，1个小的加入抹茶粉揉成绿色，3个面团都揉到可以拉薄膜状
4/10. 将面团放入盆中盖上保鲜膜，进行基础发酵
5/10. 发酵至2倍大排气松驰15分钟，先把白色的面团擀开成长条状
6/10. 红色的面团搓成圆柱型，放在白色上，然后包起来成圆柱形
7/10. 再把绿色的面团擀长，把前面的圆柱形包起来
8/10. 圆形模具里刷上一层黄油，把整好的面胚放入模具里，盖上盖子放在温暖处2次发酵45分钟
9/10. 烤箱预热180度，烤35分钟，脱模
10/10. 彻底冷却后切片，再用百香果果酱、籽装饰一下即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与百合、荠菜、生菜搭配；与田鸡、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利大肠、滋阴润燥、补虚等功效；可与花生、核桃、莲子搭配；与桔子、鹌鹑蛋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 迷你西瓜吐司热量1290 千卡
- 脂肪109.87 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物187.03 克
- 钠10220.3 毫克
- 钙161 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾237 毫克