| 茴香炒饭蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1098克 | 茴香炒饭蛋卷热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡，相当于看电视1541分钟消耗的热量...90 | |||||
茴香炒饭蛋卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（2个）、茴香（一把）、胡萝卜（一段）、食用油（少许）、面粉（少许）、火腿肠（一根）、盐（少许）
1/11. 准备食材，剩米饭一碗，茴香一把，火腿肠一根，胡萝卜一段。
2/11. 火腿肠和胡萝卜切成小丁，茴香切碎。
3/11. 鸡蛋两个打散，加入少许面粉调成稀一点的糊。当然不加面粉也可以。
4/11. 先做鸡蛋皮。热锅凉油，油刷一层就行不必多。倒入蛋糊，上面放几根茴香叶，为了好看。蛋液完全凝固盛出来，不要破坏形状。
5/11. 下面开始做炒饭，还是热锅凉油，先放入胡萝卜丁翻炒至油变黄色。胡萝卜在油里翻炒胡萝卜素才能更好的吸收。
6/11. 然后倒入火腿肠，翻炒几下。
7/11. 米饭倒入锅中，翻炒散开。2分钟后倒入少许盐调味。
8/11. 茴香容易熟所以放在最后。茴香倒进去后翻炒几下就可以了。
9/11. 炒饭放在饼皮上卷起来。
10/11. 成品图。第一次尝试茴香炒饭，这么好吃。
11/11. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与银鱼、西红柿、羊排搭配；与鹅蛋、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、行气、助阳道等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与豆浆、圆白菜、卷心菜搭配；与醋、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、补虚等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香炒饭蛋卷热量2312 千卡
- 脂肪121.99 克
- 蛋白质46.9 克
- 碳水化合物132.26 克
- 钠11025.2 毫克
- 钙144 毫克
- 铁10.96 毫克
- 钾544 毫克