炒疙团儿的热量和减肥功效

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炒疙团儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
绿豆芽	克	49千卡	22千卡	1.14克	0.72克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
总量	1160克	炒疙团儿热量/卡路里1075千卡
热量1075千卡，相当于健身操230分钟消耗的热量...280

炒疙团儿的做法共5个步骤

食材主料/辅料

疙团儿（（两人份，越3碗））、绿豆芽（约两碗）、西红柿（1个）、尖椒（半个）、瘦肉（少许）、葱（适量）、酱油（少许）、辣椒（根据个人口味）、豆瓣酱（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 去超市或菜市场买两人份疙团儿面食，也可以自己家做，我是买现成的，这个搓起来比较费时间

2/5. 将买好的绿豆芽清水淘洗干净沥干放在盘里备用。

3/5. 西红柿切片，葱姜蒜、肉、尖椒均切丁，放入盘中备用。

4/5. 锅中加适量清水，放少许盐，水开后放入疙团儿，直到水开疙团儿飘起为止，然后将焯好的疙团儿捞到凉水里备用。

5/5. 将焯疙团的开水倒掉或另起一锅，锅中放少量食用油，放入瘦肉，开火待肉变白后放入西红柿翻炒；待西红柿变软出水后放入葱姜蒜翻炒，喜欢吃辣椒的还可以加一点辣椒；10秒左右倒入绿豆芽翻炒；待豆芽变软捞出凉水里焯好的疙团儿，放入适量盐、酱油、豆瓣酱开始翻炒，起锅时放少量鸡精，一道美味的炒疙团儿就成了。

食材功效信息

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、清热解暑、预防便秘等功效；可与鸡肉、蛤蜊、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗衰老、祛雀斑等功效；可与西兰花、鲫鱼、黄鱼搭配；与黄瓜、皮皮虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、预防高血压等功效；可与白菜、苦瓜、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、解热毒、补虚等功效；可与茄子、圆茄子、白菜搭配；与茶叶、雪梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；

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