| 手工南瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 手工南瓜饼干热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于骑马55分钟消耗的热量...240 | |||||
手工南瓜饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（30克）、南瓜泥（50克）、鸡蛋（适量）、低筋面粉（100克）、糖粉（50克）、黄油（50克）、抹茶粉（2克）
1/12. 先将所需材料准备好；
2/12. 黄油切成小块，室温软化，用手动打蛋器打发；
3/12. 过筛加入糖粉；
4/12. 加糖粉的打发颜色变淡，体积增大；
5/12. 倒入南瓜泥快速打发至均匀；
6/12. 过筛加入低筋面粉和玉米粉（低筋面粉和玉米淀粉称的时候我混合一起）；
7/12. 用刮刀抖均匀，揉成表面光滑的面团；
8/12. 取一小部分加入抹茶粉混合揉成光滑面团；
9/12. 把面团分成大小一样的小面团，每份20克，取一份掌心搓圆；
10/12. 用刀背在搓圆的面团压线，分别压四条对角线，做成南瓜型；
11/12. 取一小块绿色面团搓成小三角，放南瓜面团中间；
12/12. 烤箱160度预热，上下火烤18分钟即可。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、通便等功效；可与薏米、枣（鲜）、猪肉搭配；与黄鳝、鲤鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、明虾、银鱼搭配；与消炎片、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工南瓜饼干热量221 千卡
- 脂肪13.57 克
- 蛋白质17.23 克
- 碳水化合物83.3 克
- 钠152 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克