| 存货-完热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油炸豆腐 | 克 | 477千卡 | 271千卡 | 17.19克 | 20.18克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 792克 | 存货-完热量/卡路里1699千卡 | |||
 热量1699千卡，相当于帆船运动566分钟消耗的热量...180 | |||||
存货-完的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 洗点小白菜，拿根葱拿块姜拿一坨粉丝，掏出仅剩的几块豆腐和害羞不愿意露脸的丸子
2/17. 炸豆腐在这里
3/17. 炸丸子在这里
4/17. 豆腐随便切一切，切的时候请控制住自己，少吃两口……不切也行，根据个人口味切点葱姜，看情况拿点花椒八角桂皮和干辣椒
5/17. 锅里稍微放点油，先扔八角花椒桂皮干辣椒进去炒香了，再把葱姜扔进去
6/17. 豆腐也扔进去象征性的扒拉几下
7/17. 看情况加水/骨汤/肉汤/鸡汤/啥啥汤进去，顺便根据个人口味加点盐和胡椒粉
8/17. 大火煮开把粉丝扔进去
9/17. 顺便把丸子扔进去，把粉丝划拉开
10/17. 盖上盖子煮到你喜欢的程度，大概不到十分钟就能熟，喜欢特软特入味的那种就多煮会儿，要不然把粉丝提前泡发一下也行
11/17. 把小白菜扔进去
12/17. 煮到变色变软就可以关火啦～
13/17. 一想到明天不用早起上班简直激动得睡（不）不（想）着（睡） _(:3 」∠)_
14/17. 别问了……我也不知道自己为啥老是拍那么多张差不多的图
15/17. 豆腐一咬全是汁，有点烫嘴 _(:3 」∠)_
16/17. 粉丝如果提前泡一下应该会更有味道，没泡就这样直接煮的话很Q很滑也挺好吃的
17/17. 来，张嘴～
食材功效信息
油炸豆腐的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、润泽皮肤、清肺等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛肝菌、牛霖、牛肉干搭配；与素肚、香豆腐干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 存货-完热量1699 千卡
- 脂肪159.28 克
- 蛋白质67.59 克
- 碳水化合物458.47 克
- 钠10390.6 毫克
- 钙2766 毫克
- 铁67.47 毫克
- 钾3004 毫克