| 冰花煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1238克 | 冰花煎饺热量/卡路里2505千卡 | |||
 热量2505千卡，相当于上厕所2505分钟消耗的热量...60 | |||||
冰花煎饺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 先调馅，猪肉洗干净剁成末，然后将生姜和大蒜，还有小葱2颗就行，统一切成末，和大肉拌在一起，放入调味料，加入少量酱油，盐，十三香，料酒，拌匀，将肉腌制10分钟左右，然后将香菇洗干净，用干净的布将水拧干，切成末，等肉腌制好把切好末的香菇放进去，进行调味，味道淡可在稍微放点盐。
2/3. 馅调好之后，就可以包饺子了，电饼铛加热，放入少许菜籽油，等油温有8成热的时候，可放入饺子。等饺子下面煎好之后(煎的黄黄焦焦的就行)进行冰花调制，给一个小碗放入少量面粉加入水，拌匀，面粉和水的比例是5:1，也就是一勺面粉，五勺水，拌匀之后，就可将面水倒入电饼铛中，记得后面要小心翻动，太大力的话煎饺会被翻坏(哈哈，因为我就弄坏了几个)。然后静待出锅。
3/3. 香气四溢啊，放在盘子里撒上一点小葱和白芝麻，我没有芝麻就没撒，好啦，可以开吃了，蘸点醋，一个字:香。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与毛豆、牛肉、豇豆搭配；与西红柿、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛小排、小腿牛肉、牛肉干搭配；与何首乌、卤豆腐干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 冰花煎饺热量2505 千卡
- 脂肪12.25 克
- 蛋白质38.82 克
- 碳水化合物275.27 克
- 钠16558.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾1229.3 毫克