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香辣羊肉煲

香辣羊肉煲的热量和减肥功效

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香辣羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
冰糖560千卡397千卡0克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量408香辣羊肉煲热量/卡路里889千卡
上下蹲 热量889千卡,相当于上下蹲222分钟消耗的热量...240

香辣羊肉煲的做法共15个步骤

食材主料/辅料

羊骨肉(2-3斤)、青蒜苗(一小把)、干辣椒(适量)、大蒜(适量)、八角(三个)、大葱(适量)、香叶(适量)、小茴香籽(一小把)、郫县豆瓣酱(两勺)、海天红烧酱油(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
香辣羊肉煲的做法图解1

1/15. 把所有材料备好~

香辣羊肉煲的做法图解2

2/15. 羊骨肉冷水入锅焯一下,去去血水

香辣羊肉煲的做法图解3

3/15. 加入适量料酒,家里没有了,就用的白酒。

香辣羊肉煲的做法图解4

4/15. 焯好后的羊骨

香辣羊肉煲的做法图解5

5/15. 这次做菜我用的珐琅锅,做出来特别好吃。锅内入油

香辣羊肉煲的做法图解6

6/15. 放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、爆香

香辣羊肉煲的做法图解7

7/15. 放入羊骨

香辣羊肉煲的做法图解8

8/15. 加入两勺豆瓣酱

香辣羊肉煲的做法图解9

9/15. 翻炒均匀

香辣羊肉煲的做法图解10

10/15. 放入一勺红烧酱油

香辣羊肉煲的做法图解11

11/15. 翻炒均匀后

香辣羊肉煲的做法图解12

12/15. 加入两大碗水,放入一块儿冰糖

香辣羊肉煲的做法图解13

13/15. 盖上锅盖,烧开后,中小火炖2小时,炖好后,放入盐和鸡精。

香辣羊肉煲的做法图解14

14/15. 成品

香辣羊肉煲的做法图解15

15/15. 成品

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、促进消化等功效;可与白菜、花菜、鸡蛋搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防感冒、解诸毒等功效;可与粳米、五花肉、武昌鱼搭配;与芒果、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、腹部冷痛、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、舒张血管、抑菌等功效;可与海虾、樱桃、粳米搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

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营养信息

  • 香辣羊肉煲热量889 千卡
  • 脂肪27.5 克
  • 蛋白质77 克
  • 碳水化合物338.8 克
  • 10369.5 毫克
  • 394 毫克
  • 39.8 毫克
  • 2012 毫克

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