首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
福建炒饭

福建炒饭的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
福建炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瑶柱124千卡264千卡55.6克2.4克
鱿鱼19千卡75千卡17克0.8克
蟹柳161千卡117千卡8克5克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡胸肉67千卡133千卡19.40克0.9克
芥蓝7千卡26千卡2.11克0.36克
胡萝卜9千卡37千卡1克0.2克
杏鲍菇8千卡31千卡1.3克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白饭780千卡130千卡2.36克0.19克
总量1313福建炒饭热量/卡路里1393千卡
拖地板 热量1393千卡,相当于拖地板398分钟消耗的热量...210

福建炒饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

瑶柱(4个)、鱿鱼(25克)、鸡胸肉(50克)、虾仁(5个)、香菇(2个)、蟹柳(2个)、胡萝卜(25克)、杏鲍菇(25克)、芥蓝(25克)、鸡蛋(1 个)、白饭(600克)、小葱(15克)、生姜(15克)、鸡汤(200克)、蚝油(1茶匙)、老抽(1/4茶匙)、白胡椒粉(1撮)、黄酒(1茶匙)、植物油(3汤匙)、生粉(1/2茶匙)、盐(1撮)
福建炒饭的做法图解1

1/7. 瑶柱浸泡5小时后取出,放入葱姜水蒸1小时后撕成丝.
鱿鱼起花刀。

福建炒饭的做法图解2

2/7. 鸡胸肉切丁、上浆腌制,香菇、蟹柳切丁,虾仁一切二,胡萝卜、杏鲍菇、芥兰切片。

福建炒饭的做法图解3

3/7. 除了蟹柳和瑶柱,将其他处理好的材料焯水备用。

福建炒饭的做法图解4

4/7. 将鸡汤倒入锅内,加入蚝油、老抽拌匀,等酱汁稍微浓稠后,将之前焯好水的食材倒入,最后再加入生粉勾芡,当汁水变厚时,撒瑶柱碎和蟹柳拌匀,在表面淋点油。

福建炒饭的做法图解5

5/7. 鸡蛋入油锅嫩煎成形。

福建炒饭的做法图解6

6/7. 加入米饭翻炒。

福建炒饭的做法图解7

7/7. 蛋炒饭打底,将酱汁淋在饭的上方即完成。

食材功效信息

瑶柱的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、健脾胃、止白带等功效;可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配;与糯米、芹菜、大蒜相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、促消化、降血压等功效;可与豌豆、葡萄、娃娃菜搭配;与茶叶、葡萄、木瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗癌、防治肿瘤等功效;可与豆腐、草鱼、胡萝卜搭配;与河蟹、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 福建炒饭热量1393 千卡
  • 脂肪20.46 克
  • 蛋白质131.93 克
  • 碳水化合物82.06 克
  • 870.9 毫克
  • 322 毫克
  • 10.11 毫克
  • 1623 毫克

相关知识

扫一扫手机查看