香滑鸡翅的热量和减肥功效

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香滑鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡翅	克	1164千卡	194千卡	17.4克	11.8克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	4千卡	129千卡	7.9克	0.3克
海鲜酱	克	49千卡	492千卡	3克	41.1克
柱候酱	克	2千卡	17千卡	0.7克	0.7克
郫县豆瓣酱	克	4千卡	85千卡	3.4克	1.1克
总量	923克	香滑鸡翅热量/卡路里1403千卡
热量1403千卡，相当于踩水351分钟消耗的热量...240

香滑鸡翅的做法共8个步骤

鸡翅（600克）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、柱候酱（10克）、海鲜酱（10克）、郫县豆瓣酱（5克）、老抽（3克）

1/8. 鸡翅浸泡半小时以上，中间换水；

2/8. 沥干或擦干水分，从中间剖开，剁小粒；

3/8. 剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味（可腌制过夜）；

4/8. 木耳泡发洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡；

5/8. 木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面

6/8. 水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火；

7/8. 水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火；

8/8. 撒入葱花和枸杞即可。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、预防高血压等功效；可与牛腩、油菜、冬瓜搭配；与河蟹、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、增强食欲等功效；可与新鲜芦荟、牛外脊、牛里脊肉搭配；与嫩豆腐、大枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、促进消化等功效；可与莴笋、龙须菜、洋葱搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；