| 辣炒花蚬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 358克 | 辣炒花蚬子热量/卡路里199千卡 | |||

1/1. 大葱,蒜片,辣椒爆锅,出香后倒入洗干净的蚬子,翻炒,盖锅盖焖知道蚬子都开口即可。(可放少许盐)
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、胃肠胀气、降血糖等功效;可与花菜、卷心菜、明虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、改善肝功能、温中健胃等功效;可与马齿苋、生菜、醋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;