| 沙姜猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 52克 | 沙姜猪手热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于羽毛球5分钟消耗的热量...270 | |||||
沙姜猪手的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪手（1只）、沙姜（适量）、姜片（几片）、八角、桂叶（适量）、干花椒（适量）、盐、生抽、芝麻（适量）
1/8. 把猪手上半段起肉、骨头分离，下半段切小块，起出来的肉切开开块，用绳子绑紧
2/8. 锅内放水几片姜煮开后放猪手焯一下
3/8. 倒出洗净，准备入炉
4/8. 把全部材料倒入高压锅放入水，水量过猪手，加盖煮25分钟
5/8. 煮好捞出猪手放入冰水中
6/8. 沙姜剁蓉，热锅放油放沙姜炒香，再放2勺盐拌匀，可以出锅
7/8. 把冰镇好的猪手切片，肉要切薄一点，罢好在盘子上
8/8. 沙姜蓉放1勺生抽放上盘子上，再放一点炒香的白芝麻、芜茜葱白，可以品尝了
食材功效信息
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、健胃止呕、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙姜猪手热量21 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠29.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾295 毫克