| 韩式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | 10.8克 | 3.2克 |
| 总量 | 1052克 | 韩式炸鸡热量/卡路里2278千卡 | |||

1/15. 准备材料

2/15. 鸡中翅中间切开入牛奶

3/15. 加入盐

4/15. 加入黑胡椒粉腌制30分钟左右

5/15. 把多余的牛奶倒出来,加入鸡蛋

6/15. 加入面粉

7/15. 拌匀

8/15. 用一个袋子倒入炸粉把鸡中翅放进出

9/15. 把多余的粉拍出来

10/15. 锅内热油,油温五成熟时加入鸡块炸约七分钟捞出

11/15. 等油温回升后加入鸡块复炸一次

12/15. 鸡块呈金黄色捞出控油

13/15. 把蒜切成蒜蓉加入全部酱料拌匀

14/15. 热锅不需要加油,直接倒入调好的酱汁,中火熬制浓稠起小泡,停火加入炸鸡块,均匀裏上酱汁即可上盘

15/15. 美味
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、补精、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
炸鸡粉的热量193千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、香椿、苋菜搭配;与豆奶、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、保护肝功能、清肠道等功效;可与火腿、五花肉、生菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;