| 泡椒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 58千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1330克 | 泡椒鸡爪热量/卡路里1918千卡 | |||

1/3. 先将鸡爪清洗干净并剪掉脚趾甲,并把鸡爪切开,我是分成三部分的。准备开水晾凉,后面备用。

2/3. 准备适量的生姜,1汤匙(平时家里用来喝汤的)白酒、1汤匙盐,锅内加适量的水,放入鸡爪、生姜、白酒煮开转小火煮8分钟,出锅放在冷水中冲洗,多洗几次。

3/3. 准备一个容器,里面加入少许凉白开放入1汤匙盐、1汤匙白酒、1汤匙白醋、适量的十三香、2个红辣椒(不能吃辣的建议放一个)倒入小米椒和里面的水。放入鸡爪,让水淹没鸡爪,封闭后放入冰箱,两天之后吃口感更好??
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛风湿、帮助消化、消食等功效;可与小白菜、圆白菜、豆腐搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、健胃、帮助消化等功效;可与鹌鹑、圆白菜、虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、护肝、解毒等功效;