文蛤蒸蛋的热量和减肥功效

文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、清热利湿、散结等功效；可与日本豆腐、油皮、内脂豆腐搭配；与欧芹、广橘、广柑相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与西红柿、羊排、苋菜搭配；与豆奶、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；