| 花朵餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 458克 | 花朵餐包热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于潜泳81分钟消耗的热量...900 | |||||
花朵餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、细砂糖（15克）、盐（3克）、干酵母（3克）、牛奶（170克）、黄油（20克）、榛子巧克力酱（或豆沙）（适量）
1/10. 混合高筋面粉，糖，盐，干酵母和牛奶，揉成均匀光滑的面团，加入黄油揉到扩展阶段。
2/10. 室温发酵2小时至两倍大。
3/10. 将发酵好的面团轻拍排气，分成6等份，滚圆静置15分钟。
4/10. 取一个面团按扁擀圆，在中间放上榛子巧克力酱或者豆沙（事先挖成小团冷藏，不然化了沾你一手）。
5/10. 像包包子那样包好，收口朝下。
6/10. 擀成椭圆形。
7/10. 在中间划上几刀，注意两头不能切断。
8/10. 捏住两头扭几圈。
9/10. 将两端交叉打结，再将一端从底下掏出来，稍微整理下。依次做好，湿润环境下38度发酵40分钟。
10/10. 送去预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与米汤、菜花、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 花朵餐包热量1214 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.21 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠10111.9 毫克
- 钙375 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾158 毫克