| 菠菜鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 634克 | 菠菜鸡蛋面热量/卡路里1148千卡 | |||

1/9. 菠菜洗净热水抄一下 捞出来凉水过一下 再放入榨汁机里榨汁

2/9. 面粉里打一个鸡蛋面条菜有劲道

3/9. 菠菜汁和面

4/9. 揉团光滑

5/9. 用擀面杖擀成薄皮

6/9. 薄薄的一层 (此工序是力气活)

7/9. 擀成薄皮后面重叠切成条

8/9. 摊开(大量撒面粉 不然面皮会黏在一起解不开)

9/9. 最后水烧开放入菠菜面条 在放入葱花 香菜 盐 鸡蛋煮熟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与肥牛、黄豆、紫菜搭配;与菠萝、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、保障营养等功效;可与魔芋、猪肝、香油搭配;与猪肉、黄豆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、温胃散寒、促消化等功效;可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配;与五花肉、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;