| 宝宝版-猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 490克 | 宝宝版-猪肉松热量/卡路里1240千卡 | |||

1/6. 猪里脊肉,去筋膜,冲洗干净后切成小块

2/6. 肉,冷水下锅,放入葱,姜,大火煮开转小火炖20分钟后至肉熟烂即可

3/6. 煮熟的肉,捞出沥干水分,凉后装进保鲜袋里铺平,然后用擀面杖擀,来回擀,直到肉块松散

4/6. 擀成这样子就差不多了,不过我觉得还是有点大,所以又将块儿大点的用手撕成丝

5/6. 擀好的肉倒进面包机,一次加入糖,盐,老抽,生抽,盖上盖子,启动肉松键,时间到了自己会停滴

6/6. 香喷喷的肉松出锅啦!是给宝宝做的,我自己都忍不住要吃^_^
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效;可与蒜、芸豆、大蒜搭配;与鹌鹑、荞麦、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、减肥、发汗等功效;可与明虾、海虾、粳米搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、温中止呕等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、除脂美容等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;