| 炸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 498克 | 炸鱼热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡，相当于有氧操313分钟消耗的热量...280 | |||||
炸鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
片口鱼（8条）、料酒（适量）、葱（适量）、鸡蛋（一个）、姜（适量）、一品鲜（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、面粉（适量）
1/6. 鱼洗净后用料酒，姜片，葱段，盐简单的搅拌一下。
2/6. 盖上保鲜膜腌渍至少一小时。
3/6. 鸡蛋打散。
4/6. 加少量面粉，纯净水，酱油搅拌均匀。
5/6. 取一个无水干净的锅加油烧热，然后把腌渍的鱼去掉葱姜，放入面糊，先拿住鱼尾炸一分钟后放入整鱼炸，两面金黄就可以了。
6/6. 最后沥油就可以了。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与羊肚、牛腿肉、松蘑搭配；与脆豆腐、豆腐干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与生菜、菠菜、桂圆肉搭配；与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鱼热量1460 千卡
- 脂肪111.81 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物106.92 克
- 钠10483.9 毫克
- 钙178 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾583 毫克