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蒜味香菇

蒜味香菇的热量和减肥功效

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蒜味香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇195千卡26千卡2.2克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香油142千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
2千卡1千卡0克0克
植物油314千卡533千卡0克100克
总量1087蒜味香菇热量/卡路里773千卡
雪鞋行走 热量773千卡,相当于雪鞋行走97分钟消耗的热量...480

蒜味香菇的做法共7个步骤

食材主料/辅料

香菇(750克)、大蒜(1头)、蚝油(1汤匙)、香油(1茶匙)、盐(少许)、水(适量)、植物油(适量)
蒜味香菇的做法图解1

1/7. 大蒜一头,拍一下,剥皮。

蒜味香菇的做法图解2

2/7. 油锅加热,五成热时,把切成条的香菇放进去。

蒜味香菇的做法图解3

3/7. 炸至表皮金黄焦脆,捞出控油。

蒜味香菇的做法图解4

4/7. 锅中留底油,把大蒜炸深黄色,控出点油备用。添一碗半水,蚝油一汤匙,少许盐,烧开,放入香菇,小火煮一下入味。

蒜味香菇的做法图解5

5/7. 中火收汤将尽时,加点香油,蒜油翻炒均匀。

蒜味香菇的做法图解6

6/7. 出锅装盘,放凉上桌即可。

蒜味香菇的做法图解7

7/7. 把油菜入水锅抄一下,摆盘铺底,把炒好的蒜味香菇倒在上面即可。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗血栓、降血脂等功效;可与带鱼、胡萝卜、木耳菜搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、杀菌等功效;可与猪肉、洋葱、玉米面搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增强免疫力、促消化等功效;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护血管、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、清污解毒等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜味香菇热量773 千卡
  • 脂肪213.79 克
  • 蛋白质15.41 克
  • 碳水化合物52.53 克
  • 10882.1 毫克
  • 293 毫克
  • 6.41 毫克
  • 362 毫克

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