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香辣梭子蟹

香辣梭子蟹的热量和减肥功效

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香辣梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生粉160千卡355千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量873香辣梭子蟹热量/卡路里922千卡
盖屋顶 热量922千卡,相当于盖屋顶154分钟消耗的热量...360

香辣梭子蟹的做法共1个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(4个)、大蒜(4颗)、姜片(3片)、花椒(1小把)、盐(适量)、开水(酌情)、米酒(酌情)、豆瓣酱(一勺左右)、生粉(1小把)、老抽(少许)
香辣梭子蟹的做法图解1

1/1. 洗净梭子蟹,抹点生粉 ,用米酒泡一下
2.开火,葱姜蒜爆香后放梭子蟹
3.梭子蟹变色之后,放调料,尖椒 一小把,豆瓣酱一勺,少许老抽,糖适量,然后多放点米酒,加入适量的水,调至大火
4.小火收汁

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、通经络、续绝伤等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与葡萄、香菇、凉薯相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防肿瘤、降血糖等功效;可与醋、龙须菜、排骨搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、杀菌、镇吐等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、增加食欲、芳香健胃等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、促进消化等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣梭子蟹热量922 千卡
  • 脂肪13.26 克
  • 蛋白质41.84 克
  • 碳水化合物251.26 克
  • 11194.9 毫克
  • 1071 毫克
  • 16.46 毫克
  • 886 毫克

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