| 福鼎肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 味精 | 克 | 17千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 12千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 地瓜粉 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 福鼎肉片热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于俯卧撑114分钟消耗的热量...480 | |||||
福鼎肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪后腿瘦肉（500克）、盐（8克）、味精（6克）、鸡精（6克）、白糖（10克）、小苏打（4克）、水（150克）、地瓜粉（250克）
1/7. 猪后腿瘦肉洗净剔膜切小块绞成肉泥，尽量绞细点
2/7. 绞好的肉泥加入调料搓一会
3/7. 加入小苏打继续揉搓，很粘手才对
4/7. 水分几次加入，夏天要用冰水，加入一次揉到粘了再加入下一次
5/7. 加入地瓜粉继续揉
6/7. 揉好的肉泥很粘手，看过去很细腻，揉越久越Q
7/7. 锅中水烧开，用条跟一条条刮下去，煮到浮起片刻即可
食材功效信息
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、去除污渍、细腻皮肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 福鼎肉片热量910 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物225.95 克
- 钠27370.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾279 毫克