| 简单面包-待更新热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 简单面包-待更新热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于俯卧撑88分钟消耗的热量...480 | |||||
简单面包-待更新的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高精面粉（300克）、蜂蜜（50克）、纯牛奶（150克）、蛋液（2个鸡蛋打散）（110克）、奶粉（20克）、酵母（6克）、盐（2小勺）、黄油（40克）
1/4. 将面粉筛出，分为两份，一份和盐混合待用，另一份与全蛋液、糖、酵母粉、奶粉和牛奶混合，搅拌均匀至出现小气泡。将面粉全部混合，揉成光滑面团，能略微拉出膜。将黄油揉入面团，揉出膜。进行发酵最少1.5个小时，发酵至两倍以上大小，手指戳入不会很快反弹。
2/4. 将发酵好的面团排气，分成若干份，将小面团静置15分钟。
3/4. 将小面团做好形状，盖上保鲜膜进行二次发酵，最少1个小时，基本可发酵到2倍大小。
4/4. 可刷蛋液、蜂蜜、油，放入预热好的烤箱，上175°下150°烤18分钟即可。
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与雪花梨、茼蒿、雪梨搭配；与茭白、豆腐、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与白砂糖、韭菜、橙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容、补充营养等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与菠萝、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 简单面包-待更新热量707 千卡
- 脂肪125.9 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物142.8 克
- 钠10678.8 毫克
- 钙1999 毫克
- 铁6 毫克
- 钾2096 毫克