| 草莓奶油派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 969克 | 草莓奶油派热量/卡路里2801千卡 | |||
 热量2801千卡，相当于太极拳700分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓奶油派的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好所有食材，面粉过筛，蛋清蛋黄分离。
2/13. 将牛奶和玉米油混合，混合后成奶状。
3/13. 低筋面粉分两次加入，搅拌均匀。
4/13. 搅拌均匀的面糊中加入蛋黄，继续搅拌均匀，备用。
5/13. 蛋清放入无水无油的容器中（鸡蛋要常温的），50g糖分三次加入蛋清打发，打发到打蛋器能拉出勾状。
6/13. 取三分之一打发好的蛋清，加入面糊中，用搅拌法拌匀。
7/13. 拌匀后的面糊倒入剩余的三分之二打发的蛋清中，继续拌匀。
8/13. 在烤盘中垫上油纸倒入搅拌好的面糊。
9/13. 烤箱160度，上下火预热5分钟。
10/13. 放入中档，上下火160度，烤半小时。
11/13. 取出冷却。
12/13. 200g淡奶油加10g糖，打发成奶油。
13/13. 将奶油均匀抹在蛋糕胚上，草莓切丁覆盖在奶油上，如喜欢甜一些，可在草莓上淋上黄糖用喷枪烤化。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、解热、促进消化等功效；可与酸奶、山楂、玉米搭配；与猪排、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、苋菜、小米面搭配；与豆奶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与鸡蛋、橙、红糖相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓奶油派热量2801 千卡
- 脂肪210.61 克
- 蛋白质30.14 克
- 碳水化合物193.1 克
- 钠450 毫克
- 钙368 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾628 毫克