| 咸蛋黄煎带子配莎莎酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 1345克 | 咸蛋黄煎带子配莎莎酱意面热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于开会1259分钟消耗的热量...90 | |||||
咸蛋黄煎带子配莎莎酱意面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材
2/13. 把带子用厨房用纸吸干水，加黑胡椒和少许柠檬汁腌制
3/13. 咸蛋黄取出捣碎
4/13. 莎莎酱的材料都切丁，包括青红椒、小洋葱、番茄、香菜
5/13. 把各种丁放在一个碗里，加少许橄榄油、海盐、糖、黑胡椒和柠檬汁拌匀，然后放到冰箱中冷藏
6/13. 煮意面，放一点橄榄油和盐，煮6、7分钟
7/13. 取一个小锅煎带子，一点点油稍热后放入带子小火煎几分钟，中间需要翻面。等出水就开大火迅速收干
8/13. 煎好的带子撒一点海盐调味
9/13. 把莎莎酱取出，铺在煮好的意面上，把煎好的带子摆上去
10/13. 最后炒咸蛋黄，锅热一点橄榄油，把咸蛋黄末下进去小火翻炒，一边炒一边把颗粒尽量碾碎
11/13. 等炒成泡沫状并且没有大颗粒就关火
12/13. 把咸蛋黄酱淋在带子上
13/13. 煮几根小胡萝卜装饰下就OK了！
食材功效信息
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、补肾、下气等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、生津止渴等功效；可与圆白菜、芹菜、芥蓝搭配；与螃蟹、鱼肉、土豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效；可与包菜、鳝鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、减肥等功效；可与娃娃菜、北极虾、苦瓜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄煎带子配莎莎酱意面热量1889 千卡
- 脂肪143.63 克
- 蛋白质95.65 克
- 碳水化合物202.32 克
- 钠5607.8 毫克
- 钙371 毫克
- 铁19.96 毫克
- 钾3292 毫克