| 土豆牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 面 | 克 | 527千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 鲜酵母 | 克 | 5千卡 | 106千卡 | 2.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1033克 | 土豆牛肉披萨热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于伸展操560分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆牛肉披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好食材，鲜酵母用温水化开，凉水发酵起来慢，热水就把酵母烫死了。黄油热水化开。
2/9. 酵母，黄油，面粉混合，一点点加水，一点点揉面团，不要怕麻烦，这样可以避免加水加多了。
3/9. 面团放阳光下，裹起来发酵。(大概一个小时吧，看情况，我是捏了捏面团，感觉是稍微发起来的那种软了我就用了)
4/9. 面团发酵过程中煮熟牛排，土豆切丁，土豆一定要切小丁，不是块 因为土豆难熟，土豆也可以在水里先煮熟。
5/9. 面团铺到披萨烤盘上，建议盘子上抹油，我忘了抹油，烤完都粘上了……
6/9. 先抹蒜蓉辣酱，在放芝士，再土豆，牛肉，再放一层芝士。
7/9. 烤箱200度20分钟。我可能放料太多了太厚了，土豆还是有点硬。
8/9. 开吃！
9/9. 补一张盘子上抹了油的，看，一点都不沾！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、强健筋骨等功效；与猪肉、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、降糖降脂等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有消食理气、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与排骨、武昌鱼、洋葱搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 土豆牛肉披萨热量1400 千卡
- 脂肪104.84 克
- 蛋白质27.91 克
- 碳水化合物140.95 克
- 钠571.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁12.47 毫克
- 钾1461 毫克