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香菇肉丁下饭酱

香菇肉丁下饭酱的热量和减肥功效

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香菇肉丁下饭酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1185千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
辣椒酱65千卡129千卡0.63克0.54克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
花生碎331千卡298千卡12克25.4克
总量690香菇肉丁下饭酱热量/卡路里1744千卡
烤面包 热量1744千卡,相当于烤面包698分钟消耗的热量...150

香菇肉丁下饭酱的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪肉(300克)、香菇(10朵)、茶干(6片)、花生碎(适量)、葱,姜(适量)、甜面酱(适量)、辣椒酱(适量)
香菇肉丁下饭酱的做法图解1

1/11. 葱切小段姜切丝,不喜欢吃到姜末,所以生姜切的有点大

香菇肉丁下饭酱的做法图解2

2/11. 茶干切丁

香菇肉丁下饭酱的做法图解3

3/11. 油炸花生去皮,放保鲜袋,压成花生碎

香菇肉丁下饭酱的做法图解4

4/11. 猪肉切丁

香菇肉丁下饭酱的做法图解5

5/11. 香菇干泡发,切丁

香菇肉丁下饭酱的做法图解6

6/11. 锅热,加色拉油葱姜爆香,炒肉丁,放一点点料酒,七分熟,盛在碗里,备用

香菇肉丁下饭酱的做法图解7

7/11. 锅里加适量色拉油,葱姜爆香,放香菇丁炒香

香菇肉丁下饭酱的做法图解8

8/11. 加甜面酱,三勺糖,一勺辣椒酱,熬到冒泡。

香菇肉丁下饭酱的做法图解9

9/11. 倒入肉丁,茶干丁,翻炒,如果有点干,可以加一点点水

香菇肉丁下饭酱的做法图解10

10/11. 翻炒五分钟左右,汤汁浓厚,加入花生碎

香菇肉丁下饭酱的做法图解11

11/11. 玻璃瓶洗干净,擦干水渍,趁热盛入。大功告成。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效;可与豆腐皮、芦笋、南瓜搭配;与红豆、何首乌、杏仁相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血压、防治肿瘤等功效;可与猪肉、马蹄、胡萝卜搭配;与鹌鹑、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

花生碎的热量298千卡(每100克);具有润肺、清咽止咳、降血压等功效;可与苦菊、红酒、红枣搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;

辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、开胃消食、促进血液循环等功效;可与卷心菜、明虾、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇肉丁下饭酱热量1744 千卡
  • 脂肪57.64 克
  • 蛋白质34.93 克
  • 碳水化合物82.28 克
  • 1384.5 毫克
  • 51 毫克
  • 9.44 毫克
  • 660 毫克

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