| 香菇青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 572千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 香菇青菜热量/卡路里747千卡 | |||

1/3. 香菇泡发切丁、上海青洗净备用。

2/3. 热锅热油,放入香菇翻炒均匀。

3/3. 加入青菜,翻炒。入盐,耗油,生抽,翻炒均匀即可出锅。
上海青的热量286千卡(每100克);具有强身健体、宽肠通便、解毒消肿等功效;可与日本豆腐、豆腐、千页豆腐搭配;与胡瓜、小南瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、调味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、帮助消化等功效;