| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 695克 | 拔丝地瓜热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于网球353分钟消耗的热量...360 | |||||
拔丝地瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯（1块）、白糖（一汤勺）、食用油（适量）、面粉（适量）
1/5. 地瓜去皮，切成条
2/5. 将面和水搅拌至糊状。
3/5. 将挂好面糊的地瓜放入沸腾的油锅中炸至金黄。
4/5. 将炸地瓜的油倒出，留取一点，大概一勺，待锅的温度下来，开小火，放入白糖，不停用勺子搅拌至白糖变色，放入炸好的地瓜，搅拌，盛出即可
5/5. 可以放入一些黑芝麻。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身、益气力等功效；可与水芹菜、大米、排骨搭配；与圣女果、西红柿、青蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、润肠等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量2116 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物187.1 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克