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美味酱拌饭

美味酱拌饭的热量和减肥功效

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美味酱拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量872美味酱拌饭热量/卡路里1937千卡
抹水泥 热量1937千卡,相当于抹水泥646分钟消耗的热量...180

美味酱拌饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

大米(适量)、猪肉(适量)、胡萝卜(适量)、木耳(适量)、鸡蛋(适量)、金针菇(适量)、洋葱(适量)、青椒(适量)、黄瓜(适量)、香菇(适量)、香菜(适量)、番茄酱(适量)、豆瓣酱(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)
美味酱拌饭的做法图解1

1/11. 准备所有的食材,有什么就放什么

美味酱拌饭的做法图解2

2/11. 猪肉切细丝,加入料酒,老抽,糖腌制30分钟。不要放盐

美味酱拌饭的做法图解3

3/11. 胡萝卜,黄瓜,青椒,洋葱切细丝

美味酱拌饭的做法图解4

4/11. 香菇,木耳泡发后切丝

美味酱拌饭的做法图解5

5/11. 金针菇剪去根部撕开后洗净

美味酱拌饭的做法图解6

6/11. 锅内下油烧热后放入洋葱炒出香味,盛出下香菇

美味酱拌饭的做法图解7

7/11. 用爆香过洋葱的油锅炒腌制的肉丝

美味酱拌饭的做法图解8

8/11. 其他蔬菜焯水备用

美味酱拌饭的做法图解9

9/11. 最最关键的就是调制酱汁了,家里没有韩式拌酱的可以尝试这个方法。盐,糖,老抽,番茄酱,豆瓣酱,淀粉加入适量清水搅拌,将调制好的酱汁倒入炒锅内,中火熬制。这个过程要不断搅动酱汁,防止糊锅,至酱汁浓稠就可以了

美味酱拌饭的做法图解10

10/11. 大碗内盛米饭适量,将所有准备好的食材摆放在米饭上,煎一个荷包蛋,淋上熬制好的酱汁,撒上香菜,芝麻

美味酱拌饭的做法图解11

11/11. 拌拌就可以吃了

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、和胃、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、板栗、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、润肠胃等功效;可与圆白菜、冬笋、茄子搭配;与雪花梨、菠菜、杏相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、消食等功效;可与绿豆芽、菠菜、西兰花搭配;与山楂干、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、止血止痛、充饥等功效;可与枣、竹笋、枣(鲜)搭配;与白萝卜、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与香椿、海虾、桂圆肉搭配;与消炎片、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 美味酱拌饭热量1937 千卡
  • 脂肪45.85 克
  • 蛋白质38.14 克
  • 碳水化合物101.07 克
  • 218.8 毫克
  • 933 毫克
  • 53.61 毫克
  • 923 毫克

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