| 孜然洋葱煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 632克 | 孜然洋葱煎豆腐热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡，相当于攀登雪山71分钟消耗的热量...990 | |||||
孜然洋葱煎豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（一块）、洋葱（大）（半个）、大蒜（2-3瓣）、葱花（适量）、孜然粉（1汤匙）、酱油（1汤匙）、蚝油（半汤匙）、白砂糖（半汤匙）、料酒（少许）、盐（少许）
1/5. 洋葱，蒜末，葱末都切好。
2/5. 豆腐切成厚片，下锅中火煎至金黄。
3/5. 煎的时候用铲子翻面，微微撒一点盐入味，别用筷子怕粘锅，煎好乘出。
4/5. 起锅热油，下洋葱、蒜末炒香，然后调入料酒、酱油、蚝油、白砂糖，然后调入孜然粉。
5/5. 最后放入葱花和姜好的豆腐翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、和脾胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、清肠道等功效；可与五花肉、醋、猪肉搭配；与大葱、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、抗菌等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然洋葱煎豆腐热量1177 千卡
- 脂肪32.59 克
- 蛋白质26.61 克
- 碳水化合物209.33 克
- 钠16914.2 毫克
- 钙546 毫克
- 铁15.11 毫克
- 钾809 毫克