首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
蒙古人的奶茶,好有意思啊

蒙古人的奶茶,好有意思啊的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
蒙古人的奶茶,好有意思啊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
炒米486千卡374千卡8.1克2.6克
2千卡59千卡2克0克
牛肉干494千卡415千卡11克5.7克
酥油9千卡860千卡1.5克94.4克
奶豆腐1269千卡343千卡53.7克32.5克
总量736蒙古人的奶茶,好有意思啊热量/卡路里2307千卡
水球 热量2307千卡,相当于水球231分钟消耗的热量...600

蒙古人的奶茶,好有意思啊的做法共5个步骤

食材主料/辅料

青砖茶(30克)、牛奶(350毫升)、嚼克(5克)、炒米(适量)、牛肉干(数块)、奶皮(适量)、奶豆腐(适量)、盐(3克)、酥油(1克)
蒙古人的奶茶,好有意思啊的做法图解1

1/5. 蒙古奶茶选用的是青砖茶,首先用茶刀将青砖茶分成小片,封入茶包中;

蒙古人的奶茶,好有意思啊的做法图解2

2/5. 将铜锅中的水烧沸,投入茶包,转中火煮约10分钟,至茶汤浓郁,便可将茶包捞出;

蒙古人的奶茶,好有意思啊的做法图解3

3/5. 加入盐、蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油,转小火,小幅度地舀起茶汤再倒回锅中,这个过程叫做“扬沸”;

蒙古人的奶茶,好有意思啊的做法图解4

4/5. 至嚼克和酥油全部融化,就可以慢慢地加入鲜牛奶,期间还需不时扬沸奶茶,适当降低温度的同时,可以使各种味道更融合;

蒙古人的奶茶,好有意思啊的做法图解5

5/5. 等茶汤重新煮至沸腾,加入炒米提香,再煮一分钟左右就可以关火了,出锅前加入小块牛肉干、奶皮和奶豆腐增鲜,香喷喷的蒙古奶茶就完成了。

食材功效信息

炒米的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁;

牛肉干的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消水肿、止渴止涎、强筋壮骨等功效;可与香芋、菜花、鸡蛋搭配;与栗子、红螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;

奶豆腐的热量343千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜护肤、提高免疫力等功效;与韭菜、生鱼、米汤相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、增进食欲等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

酥油的热量860千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补五脏等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 蒙古人的奶茶,好有意思啊热量2307 千卡
  • 脂肪138.4 克
  • 蛋白质83.11 克
  • 碳水化合物204.2 克
  • 10627.3 毫克
  • 979 毫克
  • 31.23 毫克
  • 1019 毫克

相关知识

扫一扫手机查看