| 烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 690克 | 烤排骨热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于滑板293分钟消耗的热量...300 | |||||
烤排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、料酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、孜然（适量）、洋葱（适量）
1/1. 排骨洗净后切成小块备用；把料酒、酱油、蚝油、鸡精、孜然、盐、洋葱和排骨放在一起抓匀腌制2小时（可以加入少量油）；烤箱上下200度预热十分钟，排骨腌制好放进去烤半小时，翻面再烤20分钟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与海带、蘑菇、大蒜搭配；与百合、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 烤排骨热量1466 千卡
- 脂肪40.69 克
- 蛋白质45.71 克
- 碳水化合物119.87 克
- 钠16935.5 毫克
- 钙354 毫克
- 铁12.42 毫克
- 钾797 毫克