| 葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 206克 | 葱花饼热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于冰上掷石游戏195分钟消耗的热量...240 | |||||
葱花饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
普通(中筋)面粉（300克）、清水（180克）、大葱（半根）、盐（3克）、食用油（少许）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（少许）、十三香（少许）、清水（180克）、大葱（半根）、盐（3克）、食用油（少许）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（少许）、十三香（少许）
1/7. 面粉用凉水三热水七的比例揉成面团，加少许油揉制光滑，醒半个小时
2/7. 葱花放油，也可放油酥，加入十三香，胡椒粉，鸡精，盐调味
3/7. 面分成小剂子，
4/7. 擀成薄皮，放入葱花
5/7. 卷起来盘好，然后擀成薄厚适中的饼
6/7. 平底锅放少许油，小火慢煎
7/7. 出锅
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降低胆固醇、抑菌等功效；可与明虾、海虾、樱桃搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与干贝、银鱼、青椒搭配；与红薯、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花饼热量779 千卡
- 脂肪126.61 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物154.42 克
- 钠10238.6 毫克
- 钙783 毫克
- 铁13.35 毫克
- 钾501.3 毫克