| 元宝云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 636克 | 元宝云吞热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡，相当于吹号角1116分钟消耗的热量...120 | |||||
元宝云吞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、云吞皮（买现成）（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干香菇（适量）、木耳（适量）、手剥虾仁（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 把肉剁成馅，不要买现成的肉馅，自己剁的好吃。
2/6. 把香菇提前泡软，切碎，泡香菇的水不要倒掉，木耳切碎，虾仁切大丁，在肉里放葱姜末、盐、蚝油、酱油、香菇水，往一个方向搅拌，搅上劲后加香菇、木耳、虾仁拌匀。
3/6. 把馅放在云吞皮的中央，边上沾点水，对折，不露馅即可。
4/6. 在1的位置沾点水，与2捏在一起。
5/6. 元宝云吞完成。
6/6. 一次吃不了，可以放冰箱冷冻保存。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与洋葱、白菜、蘑菇搭配；与百合、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、降血压、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、帮助消化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抗癌等功效；可与白灵菇、芦荟、牛腱子搭配；与日本豆腐、豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元宝云吞热量2232 千卡
- 脂肪167.55 克
- 蛋白质36.64 克
- 碳水化合物126.85 克
- 钠16749 毫克
- 钙416 毫克
- 铁18.16 毫克
- 钾2580 毫克