| 豆渣饼、葱花豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 659克 | 豆渣饼、葱花豆渣饼热量/卡路里2233千卡 | |||

1/6. 准备材料:过滤出来的豆渣一小碗、鸡蛋一个、面粉、葱花、芝麻适量。

2/6. 将豆渣、鸡蛋、葱花、芝麻、面粉、放入一个碗中,盐少许,一起搅拌,如果太干可以放少许水,搅拌成糊状即可。

3/6. 准备一个平底锅,放入少量的油,小火。

4/6. 待油微热,将豆渣放入,稍等片刻,轻轻晃锅,避免糊底。

5/6. 将饼反转过来,在放入少许的油,不停的晃动,稍等片刻即可。

6/6. 美味的豆渣饼就出锅了,再配上一杯豆浆,美味又可口的早餐就准备好了。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、清热解毒、和脾胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与韭菜、香椿、青椒搭配;与糖精、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、滋阴补阳等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、养血护肤等功效;可与杏仁、梨、海带搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;